饮食
　　为“三餐制”，正常生活是两硬一稀，硬为主食，稀为辅食。六十年代前，进食时间安排，城乡有别，太平地区每天上工前吃稀食（粉、粥、什食），中午（十一时左右），晚餐（下午五时后）吃饭。农村则吃早饭（上午8时左右），中餐（下午1时左右）吃稀，晚饭安排在天黑前。随着集体生产安排，工作时间分两班制（上、下午），农民的饭食时间安排方式与城镇同，农忙季节则在下午2时左右加吃一餐糖水稀食。
本镇城乡居民只好食糖，尤其是农村，每年4-10月是甜食季节，明清时代已经大兴种蔗榨糖。八十年代后产业结构向留工、农发展，劳动条件、工作环境改善，农村中大部分劳力洗脚上田转入室内（工商）作业，因日照流汗减少，耗糖量大大缩减。另方面，肉食、蛋类等营养物质增加。

服饰
　　建国前群众穿着样式单调，女为“大襟”，在右锁喉骨下绕肋下开纫刀，纽扣为布质折叠制，衣袋在襟内，窄宽领企领。男性多为“对襟”，企领对胸，锁门，两边上下开明袋。男女裤载法基本相同，白裤头，大裤档、宽裤筒，穿上后左右两边折叠，套上布巾，或裤带，斯文女性或穿旗袍（质地上乘，带有花式长衫形之大襟装），士绅或有地位首则穿长衫（旗袍样式，但衣身宽，以白色为雅）。有钱女性好戴头饰，插金附银，己婚女子梳髻为标志，男子戴毡帽（俗称荷兰帽），老者持“文明棍”（俗称拐杖），以示威严。
本镇以粤语系者居绝大部分，其中客家语系者，女人爱在面衫（外衣）上套上腰布，以银链作为腰带，精致者腰布饰以花边，竹帽周围用黑布作帽裙，招风掩目，称“凉帽”，足下系胶做鞋底，称“皮底”沙民（海边耕沙之农民）终年赤脚，衣裤多为纯黑褚色，布质硬，渗水率较低，此衣料多由植物染料（薯良）染成，耐咸水腐。
　　群众穿着装饰随着植物染料进化而改变。建国后西式衣裤样式渐广，有反领“夏威夷”，企领反植“恤衫”。庄重者爱穿“中山装”，男女衣色有别，男性较单调，男性较单调，多为灰、白、黑、蓝，农村以黑、蓝两色，原因是不易污，女性除多色布外，花色竹纱为时兴。此从实行定量供应，人们选用衣料耐穿斜布为多，直到七十年代，衣色还单调、呆板。其中六十年代末，文革期间，人们以红色为“革命颜色”，红布兴于一阵，草绿色为“三忠于颜色”，出现了军装（红卫装）大流行。七十年代，化纤布投放市场，为时兴衣料，以“恤衫”“民主装”“军干装”为多。八十年代开放、改革，港澳时装流入，初时窄裤管，宽裤脚（喇叭裤）曾为“奇装异服”而教育青年人抵制，近几年服饰、布料、花色多样化，城乡（包括客家、沙民）居民有选择样式，一年四季衣饰不同，从服饰上己没有城乡之分。

居住
　　本镇有句俗语“千金难买向南居”，条件许可，建房者皆选择背北向南。
　　本镇村落以族姓集居为主（沙民除外），民居依山而建大致按地形，东北高，西南低为趋向，村面基本是偏南。封建社会，前属不能高于后屋，成为当地祖宗规制，壁墙不开窗，靠天井（庭院）采光。明清时建房，就地取材，用黄泥泮糖胶（红糖椿土有勒性、结实）夯墙，有钱人家在外墙嵌青砖，称“金包银”，建筑布局多为“三间两廊零一厢”，正常对庭院（天井），横港两头通直港，每井民宅占地约4丈╳5丈，合180平方米左右，以极木为橡桁盖瓦，金字顶高1.6丈-------1.8丈，清中叶后新建民宅多为青砖，上乘者为水磨砖，花岗岩或红粉石作基石，墙脚工艺精巧，祠堂、家厅规模大，镂刻山水，人物花卉、学生雀鸟，栩栩如生，以北栅、南栅、怀德、大家、白沙等村居多并宏伟。抗日战争前，保留较好。后经战火洗劫，或因年久失修。建国后，古老大屋改建。明清建筑原状少见。近三十年来，民居扩展，始由泥砖瓦现过渡红砖平房。近年新建或改建的款式多是2------3层的混凝土结构之楼房，喜开窗，八面来风。
　　封建时代建房困难，常有几代同居不分居，民国居民风头自立，成家后则与你母、史弟分食。

起居用具
　　建国前，起居用具多用木质，上乘者则是柚木，酸枝俗称“买木以杉木为普遍，每户家什不多，一般注重厅堂陈设，豪华者厅堂屏风镂花刻草，大床雕龙嵌凤，富者皿具为次器，一般家庭为陶皿，粗碗泥硒。建国后，化学、金属制品应用日广，由于上乘木材供应紧张、昂贵，民间家私多以松木、什木为主，日久变形。七十年代兴起厅堂陈设，一般仿沙发样式制木质靠椅好置厨柜、拉床、茶几，八十年代西式家私传入，兴折叠式铁木家具，近年家用电器大量投放市场，人民生活提高，厨具是套装不锈钢炉、盆、碟，坐落兴沙发、藤椅，订褥兴用弹簧海绵垫，并有人家装空调。

社交礼节
　　封建时代的礼节分老幼尊卑，分上、下身份，分别设有叩、跪、躬、揖等礼仪。建国后，男妇平等，官民一致，不分尊卑上下，提倡礼貌待人，亲戚朋友，上下级般相见均以尊称招呼，握手问候。早上相见一般互道：“早晨“。到访则招呼喝茶、让座，因时招手“再见”或“坐呀”（方言）喜庆事通知对方赴宴，过去是口头传报，附以少许礼品，近年城乡人家则通用“请贴”。来到主家先用吉祥语祝贺。

红白习俗
　　本镇群众以婚嫁、喜庆称红事，丧葬称白事，长期以来形成一种礼貌习惯。

婚嫁
　　封建社会，男婚女嫁需听从父母作主，经媒约撮言，遵循诸多礼仪程序，方可联姻成婚。

订婚
　　男女双方父母有意撮合这门婚事，但必须要祈禀天意，方可结亲。首先，媒婆将女方出生年月、时辰，俗称“八字”，用红纸书定交给男方，再请相学先生或神棍推算，若双方有悖，则“八字”不合告吹，若能合则天意认可，才是婚姻前提，方能“押贴”（即定婚），定婚由男方择定吉日良辰，备以礼金、礼品，送至女方家中，收礼后即向乡亲父老承认这门亲事，算作一种社会手续，否则即便以后结婚也视非“名媒正娶”，行为不正。

结婚
　　称男女大喜之期，规制更来严格，除择定吉日，还要选准良辰，男方特别讲究，另起名字，俗称“大名”，用红纸书写贴于厅堂右边高处，婚前一夜，男女沐浴更新，称为“上头”，上了头的衣裤从此不用。女子礼节更多，临近佳期不出门，终日待家，家亲轮流饯行，婚前女友上门陪伴。出嫁之日披红挂彩，男方备花轿，请八音吹打上门迎娶。跟随新郎迎亲者称“礼生”“伴郎”，新娘上轿，女友陪步出门称“陪嫁娘”，村人、族亲随轿送出村口称“送轿”，婚嫁之日，女方有一名妇女随行，名为“大妗”，待候新娘洗理、应酬，新娘下拜天地、祖宗、父母夫妻互拜，饮交杯酒，算作向社会宣布正式组合家庭。花烛之夜，村人闹洞房，熙熙攘攘，形式由“礼生”们自己编造。洞房第一夜，新郎离房，由“大妗”陪伴新娘，教授礼仪及婚后生常识。翌晨，新娘拜见同房尊长，斟茶叩头。婚后第三朝，夫妻双双回娘家，称“返面”孝敬亲人。
　　建国后，贯彻“婚姻法”，提倡男女平等，婚姻自由，剔除很多婚俗旧例。迎亲方式随交通工具发展，五十年代己废除“花轿过门”转入单车、货车，八十年代中期基本是中巴、的士迎娶。陪嫁之物以家用电器时兴。过去新娘进门是晚间，现基本改在白天，当日喜宴，夫妻到席间敬酒。

喜庆
　　出世：婴孩出世，要在门上持物作记，男婴挂鞋、女婴挂屐，配以镰刀、大蒜，以示驱邪、长命。出世后需派人向妇方娘家报喜。
　　满月：婴孩出生后一个月，择吉日，摆喜酒，招呼亲朋戚友庆贺，民间俗称“洗酥”。婴孩于当日用柚子叶煲水洗身，剃头，着红袍衣抱至堂前，由父母或尊者起名，亲友送“袍布”或“红包”以示“利士”道贺。主人家向亲友邻里派红鸭蛋、酥姜、糯米等吉祥食品。
点灯：男婴出生第二年元月上旬（农历）是一年一度灯景。各村为方便外村亲友往来道驾，所以订日子尽量避免相同。灯景之日，摆喜酒，名为“灯酒“，亲友备办吉祥礼品庆灯，一派欢乐气氛，应邀赴宴者饮酒后多用红纸包钱离席时放在碗中，表示利利士士，如意吉祥。
生月：一般是婚后人才做生日记念，排场着则摆酒宴请宾客，普启蒙是家中添菜庆喜。近年男女青年也兴生日志念念，邀约亲友上门，仿西方人过生日，吃蛋糕、唱生日歌，是晚还开生日晚会，小孩生日父母则蒸鸡蛋，表示庆贺。
　　做寿：年满六十，称“花甲”，花甲前一年，即五十九岁，世俗“做寿九不做十”，儿女要为其设宴庆祝，出嫁女儿要送寿衣、寿被、寿鞋、寿帽、以及寿烛、寿面、寿桃（米粉做的桃样糕点），其它亲朋戚友赠礼相同。规矩是做寿一天晚上要叩拜一次，称“拜寿”，寿日早上再叩拜，称“上寿”。以后每届十年一寿庆，有地方不兴八十岁做寿，少数老人因久病不愈子女盼其康复心切，也要做寿，以为“冲喜”，此为迷信做法。
　　以寿辰风俗，做法贫富有别。近年人民生活提高较快，后代对前辈尊重，常在寿时摆喜筳庆祝，亲友赴宴，褥节从简，改以包“利士”。

陋习
　　封建社会的野蛮、愚昧、迷信等习俗，有一此至今还在民间有出现 择日：婚娶喜庆、建房、出行等按黄历通书择定日子。
　　祭地头：房屋上正梁时择吉辰，摆酒菜于宅基，烧纸钱、燃炮竹
　　上探：房屋上正梁时择吉辰，插红筒，近年 建房为楼层结构也要在正门头挂红，表示鸿运当头之意。
　　行山：即定基穴，请勘夷之士（俗称风水先生）勘定穴位，迁葬先我人遗骸，祈求先人阴庇，后人发迹。
　　算命：相学之士依据《麻衣相书》《柳庄相书》等“学说”，从脸相、掌故、生辰等推测未来，不少人依照相书原理暗地赚钱，近年光顾者多见于青年人。
　　求签问卜：封建时代向来普遍，六十年代至七十年代基本收殓。近年的此庙宇由民间集资复建，雇请巫婆神棍坐庙，每到初一、十五或菩萨旦晨，乡间妇女前去烧香（亦有知识妇女），求签问卜，将命运安排寄托神明指点。甚而有男女青年也去凑闹。

岁时风俗

春节
　　农历正月初一，称为春节，俗称新年。它是一年中最热闹的民间节日。封建时代由大年初一热烈至十五（元宵）。建国后，春节假期定为三天。
　　本镇人与岭南各地一样，在春节来临之前就着备年货，做年宵品，如柑、桔、橙、柚、年糕、油角、煎堆、糖环、炒米饼等，在除夕和除夕之前一两天，各商号、工厂及家家户户都在门口上贴上一对新春联，内容都是吉祥喜庆语，或是有其时代意义。除夕晚全家老少团聚吃团年饭。
　　除夕夜十一点（交子）一到各家各户爆竹齐鸣，意是迎春接福，讨个吉祥。亦表示万人喜悦与欢欣，在厅堂中摆设各种年糕、粉果，烧香拜神，以谢神恩、祖先，祈求来年更好，一连数天。
　　元日（初一）有些人家吃素。有些人家不扫地，说扫地是会把这一年的好运气和财源扫掉，不少人家这天不杀生，吃素菜或除夕晚剩下的菜。这一天开始亲戚朋友互相拜年，大家见面时鞠躬道喜，互说句吉利话，如对老者则说“福如东海、寿比南山”“越老越福”等，若中青年则说“财源广进”“官运亨通”“青春常驻”“鸿运当头”“发财添丁”等，见小孩则赏以“利市”。“利是”是用红纸封包着钱，亲友到来拜年，先请吃各色各样的糖果椰角、糖莲藕、糖冬瓜、糖莲子、糖果、瓜子、花生、油角等，有的先请吃桔子，借意是吉利的意思。正月初二，又称“开车”，做“开车”人家于这天大排筵席，吃发菜、蚬肉、生菜、鲤鱼、取其发财大显，生财利路之意。
　　春节期间本镇民间活动向来热闹，有舞狮、舞麟、舞貔貅、飘色的习俗，有的带着舞狮队到邻乡村去互相拜访，有的舞醒狮在本村各家呼户拜年，增添了节日的热闹气氛。

元宵节
　　农历正月十五，俗为元宵节，又叫灯节。本镇民间元宵节十分热闹，有放烟花、舞，各种灯色展览，猜灯谜。各家各户吃“汤圆”和“炒圆”。有的在去年生有男孩的人家，为孩子举行“开灯”仪式。设酒菜请亲朋戚友，亲友赠物给小孩多以衣、布等物，俗称“庆灯”。

清明节
　　农历三月清明日叫清明节，亦称三月节。是日家家户户烧烛焚香鸣鞭炮，烧纸钱祭神。本镇人于清明祭祖宗坟墓，亦称拜山或挂纸。清明节是日，便有一家一族或一房去扫墓。在墓上压土、铲草、修理坟茔，然后在墓的两翼和墓首压上纸钱，亦叫“阶钱”，随后用备好的水果、鱼、烧猪、烧鹅等牲畜，祭奠一番，再鸣炮竹以表对先人的敬意。对革命烈士则敬献花圈、花篮。

端午节
　　家历五月初五称端午节，又叫端阳节，这个节日主要有两个活动一是龙舟竞渡，当地称扒龙船。二是裹粽子。这两项活动是纪念古代伟大诗人屈原，龙舟竞渡是因为当时人们为粽投之于河中，使河中鱼类免伤屈原，以后此祭祀，便成习俗。龙船多以押闸木做成，一般龙船龙可坐40-80人。旧习，每年舟赛之后，即将龙船沉埋于江底，以防腐蚀。本镇人吃的粽子的枧水粽和豆蓉粽。裹蒸棕。不少人家用粽子祭神和祖先，赛龙舟最为热闹，沿河乡村均有举行，六十年代“文革”期间被视为封建迷信而停止活动，近年恢复。龙船身长丈，船头绘制十分精采，悉仿真龙，赛得胜队可获金猪（烧猪酒、花红、炮竹等礼品，每到赛龙舟势必万人空巷，河涌两岸人山人海。

七夕乞巧节
　　农历七月初七夜，俗称女儿节，也叫乞巧节，本镇人又称七姐节。民间传说着牛郎织女七月七日上在银河相会的故事，后来便有妇女穿针乞巧，祈祷福寿告等活动，并相沿成习。
　　本镇于封建年代此活动较盛行。同村姐妹组织“七姐会”，每月醵资若干以作七夕时礼拜的经费。女儿们七夕礼拜织女，缝制新衣，穿戴整齐，选一清静建院，备办香烛，陈列七种生果、七种鲜花，至午夜之后，向天遥拜，尽情欢乐，黎明方散。姐妹们的女红手艺，制作精巧，用芝麻、瓜子，可砌结成各式各样图案、花款、花灯，又可用彩纸丝绸，剪扎成银河、鹊河、牛郎、仙女等景物和人物。新中国成立后，此风气不盛行，其事从简，多数人家镗白鳮祭神。

盂兰节
　　农历七月十四盂兰节，俗称中元艺，亦叫鬼节。
　　盂兰节始于目连救母的神话。说目连的母亲在饿鬼之中，地狱之内，目连身入地狱，供养母亲，但所备的东西，都给饿鬼抢吃光，到不了他母亲手上，回来问佛，佛说他母罪恶极重，如要他母得食，则应先以百味五果供祀众鬼，目连如佛言行事，他母始得一饱。根据这神话，佛教徙为追荐祖先仪式，在民间大肆传播，后相沿成俗。每至七月十四便拜祭祖先，也拜祀阴中一切无孤魂，且广为华饰。本镇人在此节家家户日元的善男信女及家庭主妇在水上放水灯，有的在拜先人亡魂，有的在这天晚上给小孩“喊惊“，边烧元宝、溪钱，口念祈求菩萨庇佑之类语。此迷信活动在乡村仍盛行。

中秋节
　　农历八月十五称中秋节，本镇家家户户均赏月欢庆团圆。热闹非凡，节前十数天各家饼店、茶楼便大量出售中秋月饼，果栏档也推出各类中秋佳果，为人父母者除准备各中秋物品外，还特别为小孩准备各类灯笼（当地又称“碌瓜子”）。是夜，吃过晚饭，家家户户便备好月饼、柚、柿、棱角、蕉、芋头仔等物品，有的还备有田螺，合家围坐边吃边赏月景。有的人邀聚朋友至家赏月，小孩则一支三、四节长的竹杆，以点着烛光的灯笼，三五成群，穿街过巷，唱着歌谣游行。有的则放烟花，燃烧爆竹，用来取乐。近年，过中秋节，青年人多三五成群，备；人各类中秋物驱车到海边沙滩（南面海滩、东路黑松林海滩）赏用，所谓近水得月，可赏皎洁明月，又可赏波光粼粼的和谐美丽的大海，有的扎起帐篷，燃起篝火，点挂灯笼，播放音乐，载歌载舞，黎明方散。

重阳节
　　农历九月初九为重阳节，古人以九为阳数，九月九日两个九字，故称重阳，又称重九。
　　重阳节在本镇，主要风飞是登高、扫墓、放纸鹞。
　　本镇人扫墓一年两次，即清明和重九。重九扫墓和清明仪式差不多，比清明稍逊。登高习俗现在己经少见。放风筝（当地称纸鹞）较普遍。

冬至
　　农历十一月冬至日，当地人俗称“做冬”。此日白昼最短，本镇人对冬至这一节日十分重视，现己少见。过节当天，家家户户吃红薯鳮蛋糖水，是谓“转红运”之意。杀鳮宰鴨镗鹅，拜神祭祖，吃一顿丰盛晚餐。

除夕
　　一年农历最后一天晚叫除夕，又称大年晚，这节日有除旧布新之意，本镇传统习俗如大扫除/卖懒/守岁/团年等，大扫除俗称“扫年，古为驱除疫疠之鬼，后来就逐步演变而为年终的清洁活动，贴春联/年画.小孩唱“卖懒歌”，意是懒惰之性从此“卖断”，新年将长得更加聪明伶俐。是夜，家人团聚饮宴为欢，称作团年。随后摆设各种果品，点烛焚香，拜神祭祖。深夜（交子时分）一到，家家户户便开始燃烧鞭炮。此习相沿至今很盛。

国家法定节日

元旦
　　公历一月一日为公历新年的开始，称元旦。中华人民共和国成立后，定出各行各业放假一天，全民庆贺。本镇城乡均举办各类文娱活动，如演戏、灯迷。体育活动有篮球、足球、拔河、乒乓球等比赛项目。

“三八”国际劳动妇女节
　　从公元一九一0年起，每年三月八日定为国际劳动妇女节，各界妇女召开庆祝会，放假一天，近年组织妇女聚餐，开展文体活动，到外地旅游等，以提高妇女在社会上的地位。

“五一”国际劳动节
　　从公元一八八九年起，每年五月一日国际劳动节。自中华人民共和国成立后，此节日才较隆重热闹，各界均举行纪念活动、集会，各行业放假一天，开展各类文体活动，如球赛、电影、文艺演出等。

“五四”青年节
　　一九一九年五月四日，北京大学和清华大学学生在北京天安门广场举行示威游行，抗议卖国政府在“巴黎和会”上签订“二十一条”丧权辱国条约，为纪念学生这一爱国运动，中华人民共和国成立后，把每年五月四日定为中国青年节，是日，共青团及青年人举行纪念大会，请革命前辈讲革合斗争故事，进行传统阶级教育，六、七十年代较盛行，八十年代多组织共青团员到外参观旅游，或进行爱国主义教育，或组织开展体育竞赛，联欢晚会。

“六一”国际儿童节
　　一九四九中华人民共和国成立，每年六月一日定为国际儿童节，是日小学、幼儿园均举行盛大庆祝大会和游园活动，少先队操练接受检阅，有的开展歌舞表演，举行新队员入队仪式，下午放假半天。

“七一”中国共产党生日
　　一九二一年七月一日是中国共产党成立。发后每年七月一日定为中国共产党诞生生日。中华人民共和国成立，此节日到来各党支部到外地参观旅游。

“八一”建军节
　　一九二七年八月一日，中国共产党领导南昌起义，建立自己的军队。以后每年八月一日定为中国人民解放军建军节，村镇领导分别召复退军人，军属座谈会、茶话会，慰问军烈属和当地驻军。

教师节
　　一九八五年，每年九月十日，国家是为教师节，本镇村镇领导分别召开教师座谈会，表彰先进教师，给教师颁发慰问物品，从精神和物质方面对教师给以鼓励，张贴宣传标语，从舆论上提高教师在社会上的地位。

国庆节
　　辛亥革命成功，建立了中华民国，其国庆节定为每年公历十月十日，又称“双十节”，一九四九中国共产党推翻国民党，建立了中华人民共和国，十月一日举行开国大典，以后每年十月一日定为中华人民共和国国庆。此节到来，各行业放假二天，机关单位张灯结彩竖起国旗和各种彩旗，悬挂巨幅横标以示普天同庆。村镇文体单位开展各类文体活动，燃放烟花等。

方言
　　本镇为汉族聚居，有百分之九十六人口使用方言系属广州语系（当地称白话）；百分之四人口（陈黄材、新联、新沙埔）系属客家语系。而本镇人说话时其调与广州语亦有差异，其明显的是广州音偏低而沉。