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春季守住肠胃防线 警惕误食毒蘑菇中毒

时间: 2017年03月29日 浏览次数: 4

春季是细菌滋生的活跃期,易发生细菌性食物中毒事件,加上正值毒蘑菇中毒高发季节,医生提醒市民要守住肠胃防线,同时提高警惕,不采不食野生蘑菇。 

毒蘑菇1

  春季是细菌滋生的活跃期,易发生细菌性食物中毒事件,加上正值毒蘑菇中毒高发季节,医生提醒市民要守住肠胃防线,同时提高警惕,不采不食野生蘑菇。  
  春季细菌活跃,往往容易导致胃肠疾病的发生。市民在烹调食物和进餐前要注意卫生,同时应避免食用一些菌类超标的食物,造成肠胃不适。
  此外,进入春季,菌类生长迅速,也正是毒蘑菇中毒事件高发期。据了解,毒蘑菇多出现在山区、植物园等潮湿杂草丛生的地方。由于它与无毒食用蘑菇难以被辨识,市民极易误采误食而引起中毒,且中毒后的症状十分复杂。
  医生提醒,预防毒蘑菇中毒最有效的措施就是不要采摘和食用。如有误食中毒情况,应拨打120前往医院救治并立即催吐。

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